Aastatel 1988 kuni 1992 töötas Goes Hollandis noortetreeneri ja noortetöö koordinaatorina, järgmisel neljal aastal sõjaväes spordiinstruktorina.
"Sõjaväe aastail mängisin ma Hollandi meeskonna rivistuses ka sõjaväelaste MM-il, kus muide olin vastamisi tollal samuti armeeteenistuses olnud Andres Operiga," märkis Goes.
Mängijakarjääri jooksul Goes profilepinguni ei jõudnud. "Mängisin Hollandi tugevaimas amatöörsarjas, kuid pärast tööleasumist Hollandi Kuninglikus Jalgpalliliidus jäi mul mängimise jaoks vähem aega ning edaspidi harrastasin jalgpalli madalamates liigades," rääkis hollandlane.
Aastatel 1996 kuni 2001 oli Goesi tööandjaks Hollandi Kuninglik Jalgpalliliit, kus ta jõudis abitreenerina juhendada nii Hollandi U-14 kui U-15 koondist ja peatreenerina UEFA Regioonide karika sarjas osalevat U-23 koondist, samuti oli tema ülesandeks läbi viia treenerite kursuseid.
"Hollandi Kuninglikus Jalgpalliliidus töötades tutvusin ma ka Arno Pijpersiga, kus oma ametite tõttu tegime tihti koostööd," meenutas Goes.
Alates aastast 2001 on Jelle Goes olnud ametis EJL-is, olles Eesti rahvuskoondise abitreener, U-21 koondise peatreener ja noortekoondiste (U-16 kuni U-20) instruktor ning EJL treenerite koolitusülem.